My Life Times

Avevo dimenticato queste foto ...... circa un anno fà su facebook dopo aver visto alcune foto ho chiesto l'amicizia di Pasticcia una Cupcakeria a Salerno , incuriosita dalla loro produzione.  Giorno dopo giorni, post dopo post ,  mi sono ripromessa di fare un salto ad assaggiare queste piccole delizie ..... e ci sono riuscita il mese scorso ....... un vera goduria per il palato ed una bomba per la linea ........ Per ora tengo duro in attesa di tempi migliori ...... mi godo per il momento le foto !!! Gnamgnamgnammmmmmmmm  Copyright@ My Life Times 2008-2015

L'amore per il cibo deve essere associato in modo assoluto all'amore per il nostro corpo, così impariamo ad evitare ed eliminare tutto ciò che ci fa male. Questa è teoria ,ma la pratica è tutt'altra storia.  Gli scorsi due giorni ho ricoverato Marilena al Policlinico a Napoli , per un problema di asma e l'insorgenza di Acantosi nigricans. ( con eventuale rischio di avere il diabete in futuro) . Durante la degenza abbiamo fatto un controllo a 360°e anche se non abbiamo avuto tutto i risultati definitivi , il nostro medico ha evidenziato che la causa dei malesseri di Marilena è relativo a l'eccesso di peso ; per cui ci ha indicato una nuova linea di alimentazione. Ed adesso tutti insieme ci diamo da fare; piano piano senza stress da privazioni! Non posso che pensare che la colpa è sempre di noi genitori che non abbiamo la costanza di rispettare le regole alimentari e di pensare che la concessione di un certo tipo di goloso o calorico alimento  sia una dim...

4 carciofi (tipo mammarelle) 200 gr salsiccia 2 spicchi d'aglio ( grandi) 4 patate prezzemolo sale q.b. 1 limone olio extra vergine d'oliva Pulire i carciofi eliminando  una buona parte delle foglie esterne e lasciarli qualche minuto in acqua fredda con mezzo limone premuto. Sminuzzare finemente il prezzemolo e l'aglio ed togliere la pelle dalla salsiccia. Prendere i carciofi ed eliminare l'acqua in eccesso dopo di che con le dita allargare la parte centrale del fiore . Mettere un pizzico di sale, un filo d'olio, il trito ed infine  alcuni pezzetti di salsiccia premendo bene verso l'interno. In un tegame mettere dell'olio ( preferisco non far soffriggere) ed i carciofi, infine le patate tagliate a tocchetti con il restante trito. Mettere su fuoco dolce( all'occorrenza aggiungere mezzo bicchiere d'acqua)  per circa una mezzoretta. Copyright@ My Life Times 2008-2015

Il pesce non è un alimento che scelgo spesso per la mia alimentazione e detto da una che viene da un paese di mare,con un marito cuoco  e per di più con un ristorante ..... sembra un controsenso. Così la mia poca propensione a  questo alimento ha condizionato non poco anche le mie figlie. Marilena ha meno problemi , ma Fede assaggia ma si limita a calamari e gamberetti. Visto che da parecchio non mettiamo a tavola pesce mi sono scelta un po' di merluzzo e me lo  sono diviso in due volte, Il primo giorno Francesco me l'ha bollito pensando di mangiarlo solo con olio e sale ma poi ho optato per una variante particolare,mi sono fatta una crema di zucca e ho adagiato su il pesce. Oggi a pranzo avevo voglia di qualcosa di fresco in tono estivo: 350 gr di merluzzo (bollito e lasciato raffreddare ) 1/2 limone 1 arancia  1 cipoletta fresca sale, pepe q.b. Ho eliminato la parte bianca degli agrumi e li ho tagliati a piccoli cubetti. La cipolletta ...

ORA PRIMA Un piccolo resoconto del mio calo di peso : da Gennaio ad oggi - 16,600 Kg. Ho trascurato un po' questo post nell'ultimo mese , visto anche il calo minimo che c'è stato.......ma comunque quello che conta è non riprendere peso..... anche 100 gr in meno sono un risultati. Copyright@ My Life Times2008-2009

............e sinceramente mi sto chiedendo ancora come è possibile...........mò vado in crisi..........

Lo attribuirei solo allo....stress, paura e preoccupazione di questi giorni Copyright@ My Life Times 2008-2009

Noooooooooooo................maledetta pizza e mozzarella.........................che delusione ............... Cerco di convincermi che comunque è un calo.........ma non sto tranquilla lo stesso............... Come sempre..............forza e coraggio Copyright@ My Life Times2008-2009

Dal 31 Gennaio 2009 -12,500 Kg

Sono proprio soddisfatta del risultato e dopo le feste Pasquali e un po' di sgarri non credevo di aver perso peso ma di averlo acquistato. Con il relativo permesso mi sono concessa una pausa con il mio gelato preferito: Cioccolata e limone......... per poi tornare subito in carreggiata. Copyright@ My Life Times 2008-2009

Un pò ci sono rimasta male......pensavo di aver fatto meglio.......

Con il permesso della Dottoressa dopo la prova bilancia mi sono concessa il mio gelato preferito Cioccolata e Limone Due gusti che fanno a cazzotti ma a me piacciono da morire. Gnam Gnam Copyright@ My Life Times 2008-2009

Ora rientro in un regime di regolare calo del peso in una dieta . Che peccato!!!!!!!! Copyright@ My Life Times 2008-2009

Tutto prosegue bene.........................

Da giovedì 26/02 a lunedi 09/03 ancora in calo di quasi 2 kg.....stavolta mi sono premiata con un bel....moderato e pesato......piatto di pasta. Copyright@ My Life Times2008-2009

Poco .......................................... ma costante................ -

Totale Kg persi = 6

Nuova pesata e nuova tacca per il conseguimento dell'obbiettivo. Ecco un altro chilo e cento che vanno via . In due settimane sono già 5 Kg . Copyright@ My life Times2008-2009

Non potevo aspettarmi un risultato migliore di questo. In soli 6 giorni ho perso la bellezza di 3.9 Kg ; non mi faccio false illusione per le prossime settimane ma sono orgogliosa di questo risultato e spero di fare la brava per il resto di questo lungo, lungo, lungo percorso. Copyright@ My life Times2008-2009