Prima dell'apertura del ristorante tutto il personale è stato presente alla lezione di primo soccorso. Obbligatorio per legge e fondamentale per ciascuno noi nella vita.
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"Per tanto tempo ho avuto la sensazione che la vita sarebbe presto cominciata, la vera vita! Ma c'erano sempre ostacoli da superare strada facendo,qualcosa di irrisolto,un affare che richiedeva ancora del tempo,dei debiti che non erano stati ancora regolati, in seguito la vita sarebbe cominciata. Finalmente ho capito che questi ostacoli erano la mia vita."
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